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2016年7月30日 (土)

おでん

昨夜、簡単おでんを作りました

なじぇにこの暑い中おでんを??ですが
うちでは、夏でもおでんをします姉が好きなのでね。

じゃがいも丸ごとごろごろ、そして大根は隠し包丁を入れて
出汁と一緒に圧力鍋へ。

そのまま熱しシャカシャカいいだすとすぐに止めて
圧力が無くなるまで待つんです。

その間に、厚揚げやちくわ、ごぼ天、ひらてんなどを油抜きし、
圧力鍋の圧力が抜けたら
蓋を開けて、それらを投入

あとは圧力鍋のまま、落し蓋をして炊き、
しばらくすると火を消して
また圧力鍋の蓋をし蒸らすのです。

ガス代も節約になりますし、
余熱で中までしっかり味がしみこみますよ

うちは、とにかく圧力鍋をよく使います。

最初は怖かったのですが、慣れてくると
高齢家族ですから固い野菜も柔らかくなり
食べやすくなりますし、
カレーもシチューもあっという間にできるので助かるのです

今は電気の圧力鍋もあって安全ですし、
傍にいなくてもいいのでいいですよね。

今日は土曜の丑の日
うちでは牛の日にして
いつもの「ちょっといいお肉の日」にすることとなりました

やわらかいお肉だし、
食べやすい大きさにしたら大丈夫だと思うのですが、
難は食後です

とにかく食後の歯の痛みと
歯磨きの大変さ。
毎回書いてしまいますが、
本当に大変です

怖くて使っていませんでしたが
昨日から仕上げにウオーターピックも使い始めました。

まずは、口をとにかく水ですすぐ(これでも沁みる

それからやわらかい歯医者さん指定の抜歯後歯ブラシで
1本ずつ磨く、

抜歯したことろは無理せずそ~っと

歯医者さんで購入した歯間ブラシで隙間を洗う

フロスで歯と歯の間をきれいにする

そして昨日からウオーターピックを最小にして再開してみたら
抜歯した親知らずのあたりが
これだけ磨いたりゆすいでいても
肉がまだちゃんときれいになっていないから
間に食べ物が残っているんですね~
ショックでした

最後に消毒液でうがい。

これでや~っと歯磨きタイム終わりです。
今の医者さんに行ってからは
歯磨きのやりかたもちゃんと教えてもらって
毎回こうやって磨いているので時間かかります。

だから間食は誰かと外出したとき以外はしないんですよ。

昔からここまでちゃんとやっていたらね~

ここのところマー君のいないさびしさで
な~んか甘いものを食べたくなりましてね。

食べるのは食後ですが、
さっきもモナカアイスを食べてしまいました
やばい・・・

一時期10キロ太り、そしてやっと6キロ痩せたのにぃ~
やっぱり中年になるとほんっと痩せません
ストレスがかかると若い頃は痩せたのに、
今じゃじぇんじぇん痩せない

代謝が悪くなるってこういうことなんですなぁ・・・
あ~あ

20151005_132920
クレートの中でもへそてんマー君

20151005_215158淡路のペンションにて
毎度お気に入りだったリクライニングチェアでの
爆睡です(笑)

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